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开局易筋经,横推异世

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第26章 厨艺
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夜风更冷了,吹在他汗湿的背上,激起一片鸡皮疙瘩。 周大石喘着粗气,在昏暗的林间小径上奔跑,心中只剩下一个念头,快!再快一点! 他气喘吁吁地冲回了棚户区边缘,径直朝着棚户区中间那片相对开阔的区域跑去。 “差爷!有没有差爷在!出事了!我婆娘在林子里被拖走了!” 他扯开嗓子,用带着浓重荆南口音呼喊,声音在寂静的棚户区夜晚传开,带着明显的惊惶。 一些窝棚里有人探出头来张望,低声议论。 很快,两个提着灯笼身穿皂衣的巡夜帮闲,闻声走了过来,脸上带着被打扰的不耐烦,他们并非正式衙役,但也挂着官府的牌子。 “吵什么吵?大晚上的!”一个帮闲喝道。 周大石像抓住救命稻草一样扑上前,语无伦次地比划着,“官爷!我婆娘,刘氏,下午去西边林子挖野菜,到现在没回来!我去找,找到她的篮子,野菜撒了一地,还有……还有被拖拽的痕迹,往老林子深处去了!官爷,求你们报个信,我婆娘怕是遭了难了!” 两个帮闲对视一眼,神色认真了些。 若是寻常夫妻吵架或者走失,他们懒得管,但涉及“拖拽痕迹”、“失踪”,这就可能是刑案了。 临山县在张铁面治下,对这种可能危害治安的事向来重视。 “西边老林子?石山那边?”一个帮闲皱眉确认,“你确定看清了?” “我确定,拖拽痕迹清清楚楚!” 周大石急得快要跪下,“官爷,我求求你们,赶紧报给衙门吧!晚了怕是……怕是……” 他说不下去了,眼泪涌了出来。 “行了行了,别嚎了。” 另一个帮闲摆摆手,“你先到棚子里先等着,我们这就去通知巡捕房的孙头儿。记住,别乱跑,也别再自己往林子里去了,听到没?” “听到了,听到了!谢谢官爷!谢谢官爷!” 周大石连连点头,抱着已经昏昏欲睡的铁蛋,走向旁边一处用来堆放杂物的空棚子。 他心中稍安,官府知道了,就有希望了。 县衙西跨院那间小小的灶房里,此刻正飘出浓郁香气。 土灶里,柴火噼啪作响,跃动的火舌舔舐着锅底。 一口黝黑厚重的铁锅架在灶上,这是赵猛细心安排下的“重礼”,在这年头,一口铁锅对寻常人家来说都算得上资产。 比起王一言和阿钰过去在河边草屋用破陶罐凑合煮食,不啻天壤之别。 阿钰蹲在灶膛前,小脸被火光映得红扑扑的,手里小心地将一根正烧得旺的柴往后撤了撤,让灶里的火势稍敛。 她眼睛亮晶晶的,不时抬头看向锅边那个熟悉的身影。 王一言挽起灰色衣袖,露出线条流畅的小臂。 他左手稳着锅柄,右手持着一把同样也是赵猛一并置办的崭新的锅铲,手腕灵巧地翻动着。 锅里,切成薄片的腌肉正嗞嗞冒着油花,边缘微微卷曲焦黄,混合着姜蒜爆香的浓郁气味。 旁边一个粗陶碗里,是阿钰刚才按他吩咐洗好沥干的野菜,翠绿鲜嫩。 在易筋经带来的超凡感知下,热量流动、食材细微的收缩、水分蒸腾的声音,都构成了比视觉更立体的“画面”。 前世他为数不多的慰藉便是在出租屋的小厨房里折腾各种菜式,谈不上多高超,但依旧凭此厨艺俘获了当时女友的胃。 “火可以再稍微小一点,焖一下更入味。”王无言头微侧,对阿钰说道。 阿钰连忙点头,又往外抽了根柴,用烧火棍将灶膛里的炭火拨得松散些。 看着阿钰认真的模样,王一言嘴角掠过笑意。 他掂了掂手里的铁锅,感受着那沉实趁手的重量,心下对赵猛这份不着痕迹的周到,又记了一笔。 腌肉的咸香被热力逼出,与姜蒜的辛香充分融合。 王一言将碗里的野菜倒入锅中,“嗤啦”一声响,热气蒸腾。 他快速翻炒,让每一片菜叶都裹上油光,随即从旁边一个小陶罐里舀了小半勺粗盐,均匀撒入,又点了少许赵猛一并送来的土酱油。 最后,沿着锅边淋入一点点清水,盖上锅盖。 “等一会儿就好。” 他放下锅铲,用布擦了擦手。 灶房里弥漫着令人食欲大动的香气,阿钰从灶膛边站起来,凑到锅边,好奇地嗅了嗅,然后转向王一言,用手比划了一个“很棒”的动作,眼里满是惊讶和期待。她没想到阿言还会这个。 王一言“看”着她的小动作,笑意更深了些,估摸着时间差不多了,掀开锅盖。 一股更加融合诱人的热气扑面而出。 腌肉的咸鲜、野菜的清香、酱汁的醇厚,在蒸汽中完美交融。 锅里的菜肴色泽油亮,野菜保持着脆嫩,腌肉片微卷入味。 他用锅铲将菜盛到两个粗陶碗里,又用剩下的锅底油脂,就着余火,飞快地炒了两个鸡蛋,这是赵猛送来的食材里“金贵”的一样。 简单的晚饭摆上屋内那张旧木桌,一大碗热气腾腾的腌肉炒野菜,一盘金黄的炒蛋,还有阿钰之前就煮好的一小锅杂粮米饭。 昏黄的油灯下,食物的光泽和香气构成了贫寒环境中难得的温暖画面。 “尝尝看,可能有点咸,酱味比较重。” 阿钰端着碗,先夹了一筷子野菜放进嘴里,细细咀嚼,眼睛一下子睁大了,随即猛点头,对王一言伸出大拇指,脸上是毫不掩饰的惊喜和满足。 王一言也尝了尝,味道不错,因调料简陋远不及前世,但火候和搭配尚可,咸淡适中,在这条件下已算难得。 阿钰吃得香甜,腮帮子一鼓一鼓像只小仓鼠。 “慢点吃,没人跟你抢。” 他轻声道,将自己碗里的饭拨了一大半到阿钰碗里。 阿钰抬头,想推拒,却被王一言用眼神制止。 “你正在长身体,多吃点。”他顿了顿,补充道,“以后,我们每天都能吃好的。” 这不是空话。 以他如今的身份和能力,改善最基本的生活质量易如反掌。 既然决定要在这临山暂时栖身,给阿钰一个安稳点的环境,这些事自然要提上日程。 阿钰看着他,眼圈忽然有点红,她用力点头,低下头扒饭的速度却慢了下来,吃得更仔细。
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