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北宋小饭馆

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14 王琰气呼呼
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014 却说周琦早上买了三十个鸡子糕,刚跑进国子学,便瞧见博士揣着书缩了脖子,冒着寒风走来。 他三两步冲进讲堂,忙坐下摆开笔墨书本。 韩修与吴钰回头瞧他一眼,周琦挤眉弄眼,拍拍自己的书笼。 博士进来了,开始升堂诵书。 他忙收敛表情。 一整堂课,他鼻端总是飘来那股红枣鸡子糕甜甜的香味儿,弄得人坐立不安。 他的手几次伸到书笼盖儿上,偷偷掀开,还没拿,博士咳嗽两声,他立即正经危坐,目视前方。 口水都要流出来了。 好容易熬到晨课结束,博士一走出门,周琦立即跳起来,打开书笼,拿了一个鸡子糕。 他咬一口,好嫩、好软,好浓的枣味儿! “这是甚?”吴钰说着,已经伸出小胖手,拿了一个塞进嘴里。 他眼睛瞪大,三两口下肚,都没仔细品尝出味儿,只记得好吃。 他忙又伸手拿了个。 周琦连吃三个,这才有些满足。 他得意道:“此物乃卖馒头的小娘子所做,滋味可好?” 吴钰两口又下肚一个。 他惊叹,“湿润绵密,入口即化,那小娘子好生厉害!” 韩修细细品尝着,眸子平静,若有所思,“连鸡子的味道也与寻常所见不同。” 周琦很是得意:“哼,谢四那厮也想买,被小爷全买走了!你们没瞧见他难看的脸色,哈哈哈。” 他又拿起一个馒头,咬一口,“咦?” 他仔细品尝味道,满脸惊喜:“这馒头是新的馅儿!” 吴钰也忙拿了一个,咬一口,腊肠油滋滋在嘴里爆开,混合着复杂浓郁的风味儿,他吃得满嘴油,“这也太好吃了些!” 学堂里其他人早被他们这处吸引了,忙凑来每人讨了一样。 周琦甚是大方,凡是讨要的,“自个儿拿便是。” “嗤。”坐在第一排,一个锦帽貂裘的小衙内不屑,“几文钱的贱物儿,我家奴婢都不吃。甚麽好东西。” 众人吃得如痴如醉,闻言,一时吃也不是,不吃也不是,满脸尴尬。 碍于身份,他们也不敢反驳王琰。 好些人气得脸色涨红。 梁毓挠挠头,背过去仔细吃完了。 他爹只是个七品馆阁校勘,不领实差,堪堪让他擦着边进了国子监,一家十几口人挤在几间房里,平日家里吃肉也要精打细算,这腊肠馒头太好吃了!鸡子糕也好吃! 周琦人真好!听说鸡子糕一个要二十文呢!好大方呜呜。 王琰见众人都不理他,他哼了一声,指挥书童摆上家里准备的吃食。 小书童唱得一手好菜名,“西川乳糖狮子——糖霜蜂儿——柿膏儿——” 他念一个,梁毓就咽一口口水。 王琰得意地瞧了他们一眼,“这可是从蜀中请的厨娘做的。你们想吃便吃罢。” 他大方地往前一推。 众人面面相觑,不敢上前。 韩修笑了一声,“那便多谢六郎。” 他拿起一个柿膏儿。 吴钰忙拿起一个糖霜蜂儿。这可不便宜,王家这是用糖霜做的。 梁毓趁着人多,拿了两个最贵的,——乳糖狮子和糖霜蜂儿。 要知糖霜又名糖冰,得来不易,只福唐、四明、番禺、广汉、遂宁有之,独蜀中遂宁为冠。 他瞧过一本书,这糖冰制作起来,需待蔗水缓慢凝成冰晶,大半年方才成块儿,产量极低,价极高。 他还从未吃过呢。 乳糖狮子用牛乳与糖霜制成,还有白芝麻,闻着又香又甜。 正好经学博士来了,他忙藏起来,准备拿回家去,给母亲和妹妹。 周琦笑眯眯的,在王琰眼巴巴的视线里,拿走了最后一个乳糖狮子,“多谢六郎啦!” 王琰哼了一声,“不必谢,反正我也吃腻了这些,甜滋滋的,有甚么意思。” 一转过身,他垮下脸,气得脸色涨红。周琦这厮怕不是故意的!他的乳糖狮子! 他眼里闪过懊悔,早知便不学这厮。 他才不是嫉妒周琦人缘好! 午时散学,这些小衙内们一涌而出。 周琦想起王琰那气得要死又不能发作的表情就好笑。 “哈哈哈哈!” 韩修无语,“你几岁?” 谢昀跟崔琢一出斋堂,看到周琦笑得这么得意,瞬间冷哼一声,扭过了头。 “我们走。”他拉着崔琢,快步越过周琦几人。 且让他先得意一会儿。 周琦瞧见他气呼呼的身影,更得意了,“咱今儿吃甚?” 吴钰扳着手指头数,“李四分茶、贾家瓠羹、南食店、川饭店、石逢巴子……” “还有哪家没吃?” “额。 周琦也犯了难。 要说东京城里酒楼食肆林立,凡吃食不下千百种。可日日吃,也有想换花样儿的时候。 几人一边走一边商讨。 谢昀拉着崔琢到了水柜街,正要去南街,忽闻熟悉的唱卖声儿,立即扭头,果然瞧见那干净利落的小娘子。 “热腾腾的猪肉夹饼咧——满满当当的肉馅儿——二十文一个——不好吃不要钱咧——” 喝,今儿排场比以往都大,竟带着炉和桌! 他立即往跟前凑,“小娘子,这是什麼?” 黄樱刚夹了一个饼,抬头,瞧见熟悉的小郎君,笑道,“谢小郎君下学啦?这是猪肉夹饼,小郎君可要尝尝?” 崔琢身后背着书笼的元英探头瞧了一眼,有些嫌弃地缩回去,“猪肉。” 他最不喜猪肉,一股猪味儿。 他们家小郎君也不喜。 元宝正站在下风处,锅里咕嘟咕嘟煮着,香味儿都飘了来,他深吸一口气,“好香。” 谢昀也闻到了,他不喜猪肉,有些纠结。 “小郎君尝尝,好吃再买!” 黄樱给他们每人切了一块儿肉。 谢昀闻了闻,是香的,有些犹豫地放进嘴里,准备随时吐出来。 “咦?”他不可思议。 崔琢也是一样的表情。 “给我夹一个!”两人同时开口,面面相觑。 崔琢面无表情,抿唇。 谢昀挠挠头,一脸惊奇,“这肉好香!崔四,你也觉得好吃吧!” 崔琢:“嗯。” 元英这次学聪明了,也尝了一口。他瞪大了眼睛。 “郎君,元宝也吃!” 元英忙道:“元英也要!” 谢昀回头瞧云安。 云安板着脸,“奴也要。” “来十个!” 黄樱笑眯眯地,“好嘞!” 她麻溜儿捡出来几块肉,熟练地在案板上剁碎,夹进饼子里,浇上汤汁,递过去,“您的猪肉夹饼咧!” 等周琦几个出来,远远便瞧见谢昀这厮站在小娘子炉火前狼吞虎咽。 就连最斯文的崔四郎,竟也跟他一起站在那儿吃。 风将锅里的香味儿吹了过来,街上的人没有不回头瞧的。 周琦吸了吸鼻子。 “好香!”吴钰立马看向那小摊,“是黄小娘子!” 他直直往那处走去。 谢昀几个吃得心满意足,赞不绝口,一道讨人厌的声音传来,他不用回头,哼了一声。 “给小爷夹十个!” 黄樱笑着抬头,“对不住小郎君,剩下这些肉只能夹三个呢。” 周琦瞪了谢昀一眼,“那便三个!” 黄樱从聊天中听到两人都排行四,她笑着将两人要带的饼夹好递过去。 云安将钱拿给黄父。谢昀拉着崔琢,头也不回走了。 黄樱从锅里捞出最后三条肉,剁碎夹好递给周琦。 周琦立即咬了一口,被烫了,直吸口水。 吴钰瞪大眼睛,“这饼好生稀奇,我竟从没吃过。肉也格外不同。” 满满当当一口下去,饼柔软、麦香十足,肉浓郁、软烂极了,无数香料的风味儿,香得人惊奇。 真绝了! 只可惜吃完一个,他还没饱呢! 韩修目光掠过黄樱和旁边的一大一小。 他也吃完了。岂止不错,比他们家厨娘做的还好。他于香料有所涉猎,略微分辨出几样的味道。 周琦咂摸着嘴巴,“小娘子,你何时开个饼店才好,这样卖不够吃。” 黄樱笑:“承小郎君吉言呢!日后定要开店的。” 宁丫头昂起小脑袋,不时瞧向他们满足陶醉的脸。 黄樱跟爹将东西收拾好,便挑着担子回家。 正好黄父的担子重,她让黄父和宁姐儿去买肉,她则去买大头的米面粮油鸡子之类。 猪肉夹饼头一回卖,她只做了六十个饼,家里还有些面,但不多了。 她如今做的只有不够卖的,没有卖不完的,还是得早早谋划个摊位才好。 六十个猪肉夹饼,一个二十文,共赚1200文。抛去买肉360文、柴100文,麦面60文,香料300文,净赚380文,利润率大概30%。 不管怎么说,如今她袋子里新增了一贯两百文钱呐!
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