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穿越成恶人,我成了妹妹的救世主

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第153章 扬州炒饭
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林见深罕见的爆了粗口:“卧槽!” “这是我不花钱就能听的?” “你离我远点,我怕你的猥琐之气传染给我。” 顿了几秒,他又忍不住提醒道:“我记得冯导好像还有一个上小学的儿子吧。” 装逼哥道:“那你就不懂了,买一送一,多好?” “孩子婴幼儿时期超级折磨人的,还得一把屎一把尿的拉扯他。” “这直接长大了,省略了这一步骤。” “怎么看都是我赚啊。” 林见深喃喃道:“怪不得都说娱乐圈的水很深,” 装逼哥嗤笑一声:“这才哪儿到哪儿,我还见过男演员为了爬资方富婆的床。” “夜观星象,专门弄了七星连珠的星相。” “还有女演员为了获得资源,当了人形貔貅。” 他往下看了看:“我长得也不差,就是身高吃了点儿亏。” “但我也不能一直跑龙套啊,要不我也试试星相?” “就是不知道疼不疼。” 林见深和他拉开了距离:“出门的时候别说我认识你。” “我丢不起这人。” 装逼哥郁郁寡欢,回了宿舍楼。 林见深待在房间里,仔细琢磨着剧本,一天后进组。 这部戏的女主角是钟冉。 转念一想,倒也不算特别意外,毕竟大家都在一个公司里。 而且这部戏的剧本还算优质,钟冉接下的可能性是很高的。 这部戏要赶在国庆前上线,吃一波节假日的流量。 所以很快就开拍了。 紧锣密鼓地拍了几天后。 到了最后争霸赛的相关戏份。 林见深要出场了。 化妆间里,林见深的脸上做完“精装修”。 化妆师折腾了快一小时,最后端详着他的脸,满意地点点头:“行了。” 林见深对着镜子看了看。 他的脸以前其实不是很白。 虽然他很早就打定主意来演短剧,对这张脸还算爱惜,但送外卖的时候难免被晒到。 不过最近一直很注意防护,又用了夏听晚的一些护肤品。 又养回来了不少。 这时候化妆师再修正一下,当真是有一种面如冠玉的感觉。 化妆师都有点被他帅到了。 她拿出手机跟林见深自拍了一张:“林老师,就凭这张脸,你以后也一定会成名角儿。” 林见深笑道:“哪有这么容易。” 片场已经架好机器,距离正式开拍还有十分钟。 几位演裁判的演员已经就位。 群演们三三两两聚在旁边,有的扮演工作人员,有的扮演媒体工作者,还有几个是围观群众。 场务刚布置完现场,退到一旁小声嘀咕着什么。 这次的导演不是冯婷,她退到了副导演的位置。 坐在监视器前的是个男导演,也是追风传媒的人,出了名的严厉。 据说他盯戏的时候,稍有不对就会被他呵斥。 他翻了翻手里的本子,忽然抬头,大声问道: “钟冉,你的衣服为什么不对?” 整个片场都因他严厉的声音而安静下来。 这话不是在质问钟冉,是在质问管服装的人。 钟冉的角色是一个霸道女总裁苏韵,曾经是男主的青梅竹马。 小时候男主被人贩子拐跑后,两人就失去了联系。 她通过不断地奋斗,开了一家餐饮公司。 本来业务蒸蒸日上,却因不肯当男二的女朋友,而遭到男二的打压。 这次如果男主能打败男二,她就能摆脱现在的劣势。 剧本里,这次比赛,她是主办方之一。 因此穿的是一套香奈儿的小西装,显得比较正式。 而不是现在后面和男主约会时穿的那条印着碎花的裙子。 管服装的是个年轻的小姑娘,被导演一盯,脸瞬间白了,眼眶开始泛红。 这一行的工作节奏极快,演员们换服装的频率也特别高。 一个演员一天就可能换十来套衣服。 一个剧组的女演员都来她这里换衣服,其实记忆难度相当大。 这种工作强度下,出错其实是常态。 也不是什么不能原谅的错误。 但这导演向来严厉,搞不好还会扣她工资。 小姑娘紧张之下,舌头都快捋不直了。 钟冉笑了笑,走过去拍了拍她的肩:“小丫头,快去帮我把衣服拿来。” 她的语气里带着点调侃:“你要是再敢弄错我的衣服,霸道总裁苏韵就让你家破产。” 她又切换至剧本里苏韵的女强人的语气:“天凉了,是该破产了。” “导演,你看我的状态怎么样?” “天凉王破”是短剧里的热梗。 这么一个大美人在眼前表演,而且气质转换自如流畅。 导演紧绷着的脸松了一些,点点头:“不错,不错。” 空气中的气氛无形就缓和了下来。 小姑娘重新拿来了衣服,钟冉钻进旁边的帐篷里,换了衣服出来。 林见深正好站在不远处,看见她手里拿着一块巧克力,塞给那个小姑娘。 又低头说了几句话,小姑娘抬起头,眼眶还红着,但嘴角已经弯起来了,冲她露出感激的笑。 钟冉拍拍她的胳膊,转身朝片场走来。 片场有一排烹饪位。 有一位四十多岁,厨师打扮的人,站在片场外。 他就是剧组给演员们准备的替身“王师傅”。 很快,几组机位同时开拍。 一些群演上场,然后被飞速淘汰。 终于轮到林见深上场了。 林见深前世跟师傅学的是淮扬菜。 里面就有扬州炒饭。 最早扬州炒饭没有一个固定的标准,爱咋做咋做。 外地人对这边炒饭的统称就是扬州炒饭。 后来扬州炒饭渐渐有了名气,于是官方在2015年发布了统一的制作标准。 对此进行了规范化。 扬州炒饭和西湖醋鱼不同,西湖醋鱼全靠不信邪的外地人撑着。 本地人做好后,基本都是连盘子一起丢了。 扬州炒饭味道不错,老少皆宜。 而且是一道典型的“饭菜合一”的菜肴,能当菜也能当饭,所以点单率很高。 这是林见深师傅的拿手绝活儿之一了。 林见深当时用沙子练完颠锅,跟师傅学的第一道菜就是扬州炒饭。 就算这具身体没有肌肉记忆,他闭着眼睛都能做。 但林见深琢磨着,自己的角色定位不能发挥太高的厨艺。 不然不符合角色定位。 发挥六成厨艺会显得太弱。 每次在家里他发挥六成厨艺,夏听晚吃的干干净净,那是夏听晚之前肚子里没有油水,又在长个子,所以能吃。 那这次发挥七成厨艺,总没问题了吧? 他颠了一下空锅,晃了晃炒勺试了试手感,然后起锅烧油。 等蛋液边缘凝固,用炒勺快速划散,炒成金黄的鸡蛋碎块,七八成熟的时候用炒勺刮出备用。 再次加油,开火将准备好的配料炒至断生,刮出配料。 抓散的米饭丢下锅,转大火翻炒,米饭炒散后,把所有的配料都倒进去。 转猛火,翻炒均匀。 然后关火,撒一把葱花,快速颠锅,用锅的余热激出香气。 其实师傅教他的完整步骤里,还有转换火候,加生抽提鲜等步骤。 要比这复杂得多。 但既然决定了只发挥七成厨艺,林见深就没做全。 导演邓林小声对冯婷道:“冯导,你发掘的这个演员,可真够下功夫的。” “颠锅的手法竟然这么流畅,看来他不用王师傅补拍都行。” 邓林不会做饭,在这方面完全是个外行,只觉得林见深手法很熟练,看不出太多门道。 候场的厨子却已经惊了。 短的时间内能这么流畅的做完,还能控制火候,这没有高人指导过,谁信啊? 不是,你们剧组有这种人才,还找我来干啥? 找我来献丑吗? 转念一想,人家是男三号,多少也是个角儿了,肯定不能干这种粗活儿。 也就释然了。
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