“大姐夫，酸菜洗过了吧？你先把酸菜切成小段。”
张小龙说罢，把铁锅放在简易锅灶上，又把之前取出来的柴火，放回了灶膛里。
灶膛里面的火还没有熄灭，几分钟后，火势便渐渐旺了起来。
此刻，王大海的酸菜也切好了。
张小龙顺带着把配菜也拿了过来。
“大姐夫，油有五成热就差不多了，可以放葱、姜、蒜了，再放几个干辣椒……对，翻炒到香味出来……”
“差不多了，可以把酸菜倒入锅里了，别忘了加一点点醋……
好了好了，醋放的差不多了，酸菜要多炒一会儿。”
张小龙在边上教着，家里有兴趣的人，也在一旁仔细地看着、听着。
酸菜鱼不像烤鸭和熊掌，属于地道的家常菜，食材比较好找。
大家学会之后，就可以在家里烧了吃。
王大海用力翻炒着锅里的酸菜，等到酸菜发出了阵阵香气之后，问道：
“小龙，酸菜炒得差不多了吗？”
“嗯，可以加热水了，记住千万别加凉水，再加点盐……用大火煮五六分钟……
时间差不多了，现在把鱼片放进锅里，几分钟就可以出锅了。”
酸菜鱼的做法不难，跟家常菜差不多，最后还有一个油爆花椒和干辣椒的步骤。
但考虑到酸菜鱼里已经加了几个干辣椒了，这一步便省了。
否则的话，味道太辣，孩子们便没法吃了。
鱼片倒进锅里后，酸菜鱼的香味越发地浓郁了。
张小龙甚至听到了孩子们的肚子，在发出咕咕咕的叫声。
“小龙，你们这边怎么样了？”
张宝柱解开围裙，走过来问道。
“爸，酸菜鱼马上就好，你们不用锅了吧？”
张小龙见老爸摇头，“那我来把荷叶饼做一下。”
说罢，他急忙进了厨房……
晚上7点，两张桌子上全都摆满了丰盛的美食。
“爸，还是这圆桌面好，咱们一大家子就不用分两个房间吃饭了。”
“还得是你的主意好，不然我哪儿想得到还有这样的桌面啊？”
张宝柱呵呵笑着说道。
两张圆桌面还是上次那位刘木匠打的，往八仙桌上一放，卡得刚刚好，非常适用。
“爷爷，今天是中秋节，您要不要说几句啊？”
“大孙子，我老头子就不说话了，还是让你爸来说吧，他是大队长，比我会说话。”
老爷子呵呵笑着说道。
“爸……”
张小龙只来得及喊一声爸，然后就被自己老爸给抢了话头。
“小龙，我虽然做了大队长，但也没见过什么世面。
你是咱家的主心骨，而且还是正科级的干部，还是得你来给我们讲几句。”
“啊？我……我来说？这不合适吧……”
张小龙哪里能够想得到，自己老爸直接把这事儿落在了自己头上来。
“小龙，我大哥说得好，这有什么不合适的，我看只有你才最合适。”
二叔张宝强也力挺说道。
“是啊，小龙，咱家就属你最有出息，你不说谁来说？”
姑姑张宝琴也持赞同的意见。
很快，其他家人也纷纷附和起来。
张小龙见状，知道自己没法推辞了，只好清了清嗓子，站了起来。
“爷爷、奶奶，爸、妈，二叔、二婶，姑姑、姑父，还有姐姐和姐夫们，
那我就借着中秋佳节的机会，跟大伙儿说几句。”
“咱家是一个大家庭，也是难得的四代同堂。
这一次能一个不缺地坐在一起，吃一顿团圆饭，真的很不容易。”
“我希望所有的亲人，都能心往一处想，力往一处使，把咱们大家庭的日子过得红红火火的。”
“其他的话，我就不多说了，不然菜都要凉了。”
他话音刚落，姑姑率先鼓掌，其他人迅速跟上。
掌声很快响彻了整个屋子。
“舅舅，可以吃了吗？”
赵建军看着眼前的美味佳肴，口水都要流出来了。
“建军，再等一下下就好。说起红红火火，咱们先从这一道熊掌开始……”
张小龙拿起面前的高度白酒瓶子，打开瓶塞，往熊掌上倒了一些白酒。
“舅舅，为什么要在上面倒酒啊？”
王小月好奇地问道。
“等一下你就知道了”
张小龙笑而不答，又到了隔壁桌子，同样在熊掌上倒了适量的白酒。
然后放下酒瓶，说道：“三姐，火柴交给你，你跟着我一起做就行。”
“呃……好，姐知道了。”
三凤虽然不解弟弟的意思，但还是接过了火柴。
张小龙走回自己那一桌，划了一根火柴，见三姐那边也已经划好了火柴，便将火柴靠近了熊掌。
熊掌上的高度白酒很快就被点着了，整个熊掌都笼罩在了火焰内。
这一幕看得孩子们惊呼连连。
“好家伙，小龙的这道菜寓意太好了，咱家的日子一定会红红火火。”
“是啊，咱们的日子会越来越好的！”
这一次，不知道是谁先鼓起了掌，其他人也热烈地鼓起了掌来。
“奶奶，您尝尝这熊掌……”
张小龙给老太太夹了一块熊掌，有些紧张地看着老太太咀嚼。
他是第一次做熊掌，也不知道味道怎么样，奶奶到底喜欢不喜欢。
万一搞砸了，那就有点尴尬了。
老太太没有吃过熊掌，起初，她的眉头是微微拧起来的，抱着尝鲜的态度品尝着。
可随后，老太太那拧着的眉头，瞬间舒展了开来，脸上满是惊艳神色。
“奶奶，怎么样？”
“嗯……好吃，我大孙子做的熊掌，太香了……”
老太太抓住孙子的手，连连夸赞着。
张小龙提着的心，总算是落了一半下来。
之所以不敢完全放下来，完全是因为担心奶奶给的是亲情评分。
“爷爷，您也尝一尝，大家也都尝尝味道怎么样……”
等到大伙儿都品尝起熊掌后，张小龙那刚刚放回一半的心，再一次悬起了几分来。
他也夹了一块熊掌，送入口中仔细咀嚼着。
张小龙的眼睛很快亮了起来——
蜜香与熊掌本味交融，香气层次丰富，而且胶质醇厚，甜润而不腻，简直太鲜美了。